Восхитительный песочный пирог с орехами

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога для разнообразия вашего семейного чаепития.

Состоит он из песочного теста и сочной ореховой начинки. Этот пирог уплетается кусочек за кусочком. Ваши домочадцы съедят его с преогромным удовольствием. Приготовить проще простого, поэтому вы с легкостью сможете порадовать своих любимых такой вкуснятиной. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

Для теста

200 гр муки
100 гр сливочного масла
100 гр сахарного песка
1 яйцо

Для начинки

80 гр дробленного миндаля
50 гр сливочного масла
50 гр ореховой муки из миндаля
20 гр цельного ореха
1 яйцо
85 гр сахарного песка
15 гр ванильного сахара

Начинаем процесс

В первую очередь в отдельную емкость отправляем сахарный песок, сливочное масло, муку и яйца. Теперь замешиваем тесто и формируем его в ком.
После чего требуется обернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник на полчаса.
В сотейник отправляем сливочное масло, сахарный песок и ванильный сахар. Ставим на огонь и растворяем полностью ингредиенты, постоянно помешивая.
Затем снимаем с огня, добавляем муку и орехи. Хорошо перемешиваем.
По истечении нужного времени достаем тесто из холодильника и раскатываем его в пласт нужного размера.
После чего застилаем форму для выпечки пергаментной бумагой и выкладываем в нее подготовленный пласт. Лишние края убираем.
К ореховой смеси вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем отправляем ее в форму поверх теста и равномерно распределяем.
Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
По истечении нужного времени достаем готовый пирог и оставляем остывать в форме. Затем извлекаем и нарезаем на порционные кусочки.

Вам еще может понравиться потрясающий Лигурийский лимонный пирог, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».