Магазинная выпечка зачастую содержит множество вредных добавок, чем наносит непоправимый вред нашему организму.
Домашняя же выпечка, да приготовленная с любовью, всегда вызывает восхищение, удовлетворение, не только самой хозяйки, но и её близких! Воздушные пончики на кефире с удовольствием будут кушать все: и дети, и взрослые – и обязательно попросят добавки! Возможно, что эта выпечка станет всеобще любимой! Рекомендуем вам использовать этот рецепт приготовления.
Состав продуктов
- кефир – 250 миллилитров,
- яйцо – 1 штука,
- сахар – 5 столовых ложек,
- соль – щепотка,
- сода пищевая – 1/2 чайной ложки,
- растительное масло – 3 столовых ложки,
- растительное масло для жарки – в зависимости от объема сковороды (не менее половины посуды),
- сахарная пудра для присыпки.
Воздушные пончики на кефире: пошаговый процесс приготовления
- Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
- Совет. Вместо кефира для приготовления теста можно использовать любой кисломолочный напиток: например, натуральный йогурт, сделанный своими руками.
- Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло. Все тщательно перемешать: масса будет слегка пениться, это нормально.
- Добавить просеянную муку и замесить тесто.
- Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
- Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 сантиметра.
- Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
- На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла.
- Осторожно выкладывать пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.
Воздушные пончики на кефире можно подать к любым напиткам! Побалуйте своих любимых сладкоежек такой вкусной и аппетитной выпечкой: они вам скажут спасибо! Нравится заниматься выпечкой, но не хватает времени на сложные десерты? На нашем сайте есть много рецептов, с которыми процесс приготовления станет проще и доступнее.
Приятного аппетита!!!
