Яркий тортик "Сахара"

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного тортика, который понравится всем без исключения.

Состоит он из хрустящих коржей и нежного творожного крема. Имеет очень эффектный и яркий внешний вид за счет добавления томатной пасты. Совет: не используйте томатный соус, так как будет ощущаться привкус специй. Состав ингредиентов простой и доступный, приготовить совсем не сложно: все это не может не порадовать каждую хозяйку. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свои чаепития такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

600 гр муки
200 гр сахарного песка
6 столовых ложек томатной пасты
10 гр разрыхлителя
10 столовых ложек сгущенного молока
400 гр сливочного масла
2 яйца
400 гр творога
200 гр сметаны
100 гр черного шоколада

Начинаем процесс

В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем яйца и сахарный песок. Используя миксер, взбиваем все до пышной пены.
После чего отправляем сюда размягченное сливочное масло, томатную пасту, муку и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем до однородности.
Замешиваем тесто и убираем его на 30 минут в холодильник.
По истечении нужного времени делим на пять частей. Они должны быть одинаковыми.
Каждую из них раскатываем в прямоугольный пласт и размещаем на противне, предварительно застеленным пергаментной бумагой. Выпекаем коржи по 5 минут в разогретой до 200° духовке.
Теперь в отдельную ёмкость отправляем творог, сметану и сгущёнку. Используя миксер, взбиваем все до однородной массы.
Масло, которое осталось, тоже взбиваем миксером. После чего отправляем в подготовленную творожную массу и хорошо перемешиваем. Затем на некоторое время убираем крем в холодильник.
Каждый корж смазываем подготовленным кремом и укладываем друг на друга.
После чего на водяной бане растапливаем шоколад и наносим его кисточкой на силиконовый коврик. Вместо него можно использовать пергаментную бумагу. Когда он застынет, его требуется поломать на кусочки произвольной формы.
Из обрезков делаем крошку и посыпаем ей бока торта. На поверхности размещаем кусочки шоколада. По желанию можете ещё чем-нибудь украсить.

Вам еще может понравиться вкусный зимний торт «Снегири» без выпечки, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».