Представляем вашему вниманию рецепт очень ароматного джема, который покорит всех своими потрясающими вкусовыми качествами.
Для загустения мы будем использовать пектин. Приготовить такое вкуснейшее лакомство проще простого, поэтому справится любая хозяйка. Такой вкуснейший джем вы в магазине точно не купите. Всем известно, что домашнее намного натуральнее, полезнее и вкуснее магазинного. Так почему бы нам не приготовить его самостоятельно? Сохраняйте рецептик, он вам обязательно понадобится.
Нужные ингредиенты
- 500 гр клубники
- 300 гр сахарного песка
- 10 гр пектина
- 3 гр лимонной кислоты
Начинаем процесс
- В первую очередь требуется хорошо промыть ягоду. После чего отрезать хвостики и отправить в чашу бблендера. Измельчаем всё до однородного пюре.
- Теперь берём кастрюлю и отправляем туда подготовленные клубничное пюре. Затем сыпем сюда сахарный песок и отправляем на огонь.
- Доводим до кипения. После чего мы делаем огонь маленьким и продолжаем процесс варки ещё 7-10 минут . При этом требуется периодически помешивать.
- Добавляем лимонную кислоту и перемешиваем.
- В отдельной ёмкости объединяем пектин и две столовые ложки сахарного песка. Хорошо все перемешиваем и отправляем эту смесь в ту же кастрюлю. Варим ещё 3-5 минут, при этом постоянно мешая по кругу.
- По истечении нужного времени разливаем подготовленный джем в стерильные баночки, укупориваем и остужаем.
- После чего отправляем в холодное место.
Вам еще может понравиться ароматный джем из алычи, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
