Бесподобная маринованная цветная капуста с перцем на зиму

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной заготовки на зиму, которая порадует абсолютно всех. 

Это вариант один из самых простых и вкусных. Такая закуска на любом столе пользуется особой популярностью. Заготовка яркая и мега аппетитная. Она точно не оставит равнодушным никого. Приготовить ее проще простого, поэтому даже начинающая хозяйка сможет порадовать своих любимых такой обалденной закуской зимой. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

1. 700 гр цветная капуста

2. 100 гр болгарского перца

3. 40 гр репчатого лука

4. 2 зубчика чеснока

5. 2 лаврового листа

6. 12 горошин перца

7. 2 гвоздики

8. 2 чайные ложки соли

9. 4 чайные ложки сахарного песка

10. 2 столовые ложки уксуса 9%

11. 500 мл воды

Начинаем процесс


1. В первую очередь предварительно стерилизуем банки удобным для вас способом и вымываем овощи.

2. Теперь на дно каждой отправляем горошины перца, гвоздику, лавровые листочки, зубчики чеснока и пару ломтиков лука.

3. Затем очищаем болгарский перец от перегородок и семян. После чего нарезаем брусочками и укладываем в банки по кругу.

4. Цветную капусту разбираем на соцветия и размещаем равномерными частями по баночкам. В результате мы их должны наполнить полностью.

5. Теперь вливаем в каждую кипящую воду и прикрываем крышками. В таком виде оставляем на 15 минут.

6. По истечении нужного времени воду сливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Доводим до кипения.

7. Если воды получается меньше, то требуется долить.

8. Теперь добавляем сюда соль и сахарный песок. Перемешиваем до полного растворения ингредиентов.

9. Затем вливаем уксус, снова перемешиваем и отправляем маринад в баночки. Наливаем его так, чтобы он начал выливаться из баночек.

10. Закручиваем крышками и переворачиваем вверх дном. После чего укутываем в теплое одеяло и оставляем до полного остывания.

11. Затем убираем в прохладное место. Через 2 месяца заготовкой можно наслаждаться.

Вам еще может понравиться безумно вкусная маринованная капуста по Дюкану, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Бесподобная маринованная цветная капуста с перцем на зиму

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: