Бесподобная маринованная цветная капуста с перцем на зиму

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной заготовки на зиму, которая порадует абсолютно всех. 

Это вариант один из самых простых и вкусных. Такая закуска на любом столе пользуется особой популярностью. Заготовка яркая и мега аппетитная. Она точно не оставит равнодушным никого. Приготовить ее проще простого, поэтому даже начинающая хозяйка сможет порадовать своих любимых такой обалденной закуской зимой. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 700 гр цветная капуста
  • 100 гр болгарского перца
  • 40 гр репчатого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 лаврового листа
  • 12 горошин перца
  • 2 гвоздики
  • 2 чайные ложки соли
  • 4 чайные ложки сахарного песка
  • 2 столовые ложки уксуса 9%
  • 500 мл воды

Начинаем процесс


  1. В первую очередь предварительно стерилизуем банки удобным для вас способом и вымываем овощи.
  2. Теперь на дно каждой отправляем горошины перца, гвоздику, лавровые листочки, зубчики чеснока и пару ломтиков лука.
  3. Затем очищаем болгарский перец от перегородок и семян. После чего нарезаем брусочками и укладываем в банки по кругу.
  4. Цветную капусту разбираем на соцветия и размещаем равномерными частями по баночкам. В результате мы их должны наполнить полностью.
  5. Теперь вливаем в каждую кипящую воду и прикрываем крышками. В таком виде оставляем на 15 минут.
  6. По истечении нужного времени воду сливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Доводим до кипения.
  7. Если воды получается меньше, то требуется долить.
  8. Теперь добавляем сюда соль и сахарный песок. Перемешиваем до полного растворения ингредиентов.
  9. Затем вливаем уксус, снова перемешиваем и отправляем маринад в баночки. Наливаем его так, чтобы он начал выливаться из баночек.
  10. Закручиваем крышками и переворачиваем вверх дном. После чего укутываем в теплое одеяло и оставляем до полного остывания.
  11. Затем убираем в прохладное место. Через 2 месяца заготовкой можно наслаждаться.

Вам еще может понравиться безумно вкусная маринованная капуста по Дюкану, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Бесподобная маринованная цветная капуста с перцем на зиму

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Бесподобная маринованная цветная капуста с перцем на зиму
Adblock
detector
WordPress: 11.46MB | MySQL:87 | 0,370sec