Непревзойденное лечо «Фон Барон»

Приготовив однажды такое лечо вы будете делать это снова и снова! Лечо получается очень вкусным и ароматным. Оно  идеально сочетается с мясом или рыбой. Отлично подходит для постного стола, прекрасно дополняет картофель или кашу.

Необходимые продукты

1. 2 килограмма кабачков

2. 1 килограмм сладкого перца

3. 1 килограмм лука

4. 1.5 килограмма помидоров

5. 1 головка чеснока

6. 350 грамм томатной пасты

7. 200 миллилитров растительного масла

8. 150 грамм сахара

9. 50 грамм соли

10. 3 столовые ложки 9% уксуса

Начинаем приготовление

1. В кастрюлю наливаем 1 литр воды, добавляем томатную пасту, сахар, соль и растительное масло. Ставим на плиту и доводим до кипения.

2. Нарезаем кабачки кубиками.  Кладем их в кастрюлю с томатом и доводим до кипения. Затем продолжаем варить еще 10 минут на среднем огне.

3. Сладкий перец очищаем и нарезаем соломкой. Лук очищаем и нарезаем перышками. Помидоры нарезаем кубиком.

4. Добавляем к кипящим кабачкам помидоры и провариваем еще 10 минут. Потом добавляем лук и перец. Все снова доводим до кипения и добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Продолжаем варить еще 30 минут и вливаем уксус. Массу снова доводим до кипения и провариваем 1 минуту.

5. Готовое лечо раскладываем по стерилизованным баночкам, закрываем крышками и накрываем полотенцем. Оставляем до полного остывания и убираем на постоянное место хранения.

Приготовьте также сладкий перец по-фински. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Непревзойденное лечо "Фон Барон"

Удачных заготовок!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: