Салат «Дунайский» из зеленых помидоров

Любите зеленые помидоры? Или просто собираете урожай и не знаете куда их деть? Тогда наш рецепт точно вам пригодится. Ведь мы предлагаем вам приготовить из них изумительный салат и закрыть его на зиму. Такая заготовка станет прекрасным дополнением к вашему повседневному столу и понравится всем, кто ее попробует.

Необходимые продукты

  • 4 килограмма зеленых помидоров
  • 1 килограмм лука
  • 2 килограмма болгарского перца
  • 1 килограмм моркови
  • 1 острый перец

Для заливки

  • стакан сахара
  • пол стакана соли
  • 1 стакан воды
  • 100 миллилитров растительного масла

Начинаем приготовление

  1. Помидоры промываем и нарезаем ломтиками. Лук очищаем и нарезаем соломкой. Болгарский перец нарезаем соломкой. Очищенную морковь натираем на терке. Измельчаем острый перец.
  2. В чашку кладем все подготовленные овощи, добавляем сахар, соль и растительное масло. Все тщательно перемешиваем. В таком виде оставляем на 2 часа.
  3. Подготовленный салат перекладываем в кастрюлю, добавляем воду и доводим до кипения. Варим на медленном огне 40 минут.
  4. Готовый салат раскладываем по баночкам, закрываем крышками и убираем под плед. В таком виде оставляем до полного остывания, а потом перекладываем на постоянное место хранения.

Попробуйте также приготовить на зиму ленивый салат. Рецепт есть на нашем сайте.

Салат "Дунайский" из зеленых помидоров

Удачных заготовок!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Салат «Дунайский» из зеленых помидоров
Adblock
detector
WordPress: 11.44MB | MySQL:88 | 0,403sec