Секреты заготовки соков на зиму

Рецепт сока из черноплодной рябины и яблок

Список необходимых продуктов

  • сок черноплодной рябины – 200 мл
  • сироп черной смородины – 250 мл
  • яблочный сок – 300 мл
  • сок черной смородины – 250 мл

Начинаем готовить

  1. Смешиваем в кастрюле сок рябины, смородины и яблок. Вливаем сахарный сироп. Хорошо перемешиваем.
  2. Берем большой кусок марли и складываем в 2 – 3 раза. Натягиваем сложенную марлю на глубокую емкость и фильтруем через нее сок.
  3. Ставим сок на огонь и греем до температуры 75 – 80 градусов.
  4. Теплый сок разливаем в прогретые баночки. Стерилизуем их и закрываем крышками.
  5. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем до полного остывания.

Рецепт сока из слив

Список требуемых ингредиентов

  • сахар – 50 – 100 гр
  • сливы – 1 кг

Начинаем приготовление


  1. Хорошо промываем фрукты и разрезаем их на 2 части, удаляем косточки.
  2. Складываем в кастрюлю сливы и варим до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем перетираем их через сито.
  3. Выкладываем сливовое пюре в кастрюлю и всыпаем сахар, ставим на огонь и доводим до кипения.
  4. Затем разливаем по бутылочкам или банкам. Стерилизуем сливовый сок 7 — 10 минут.

Рецепт сока из персиков

Необходимые продукты

  • сахар – 2 кг
  • персики – 12 кг

Начинаем готовить

  1. Персики промываем и удаляем из них косточки. Кладем в глубокую кастрюлю и варим до полного размягчения.
  2. Затем выкладываем фрукты в блендер и хорошо перемалываем.
  3. Готовое пюре выкладываем в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения. Затем всыпаем сахар. Когда сахар полностью растворится выливаем его в банки. Закатываем крышками и ставим вверх дном остывать.

Вас также может заинтересовать подборка лучших компотов на зиму. Ее можно найти у нас на сайте.

Секреты заготовки соков на зиму

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Секреты заготовки соков на зиму
Adblock
detector