Удивительный салат из кабачков на зиму

Такой салат из кабачков — отличная закуска и заготовка, чтобы использовать овощи в сезон. Рецепт кабачков в соусе очень простой, поэтому если вы не знаете, как мариновать кабачок, обязательно попробуйте такой способ! Рекомендую, вам понравится!

Необходимые продукты

  • 2 килограмма кабачков
  • 400 грамм соуса  «Сацебели»
  • 180 грамм сахара
  • 100 миллилитров растительного масла
  • 100 миллилитров уксуса
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка черного перца
  • 1 головка чеснока
  • 1 чайная ложка базилика

Начинаем приготовление

  1. У кабачков отрезаем хвостики и нарезаем кружочками. Перекладываем в кастрюлю.
  2. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем к кабачкам. Туда же кладем соль, сахар, черный перец, базилик и соус «Сацибели». Вливаем растительное масло и ставим на плиту.
  3. Доводим все до кипения и провариваем 30 минут. В течение этого времени несколько раз перемешиваем. Добавляем уксус и перемешиваем.
  4. Раскладываем кабачки по баночкам и заливаем соусом. Ставим все в кастрюлю, накрываем крышками и стерилизуем 15-20 минут.
  5. Готовые кабачки закатываем крышками и оставляем остывать. А потом убираем на постоянное место хранения.

Приготовьте также кабачки по-корейски. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Удивительный салат из кабачков на зиму

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: