Волшебная закуска из помидоров, готовится очень просто и быстро. Отлично подходит для лета. Такая закуска получается яркой, вкусной и полезной. Прекрасно подходит как на каждый день, так и на праздничный стол.
Необходимые продукты
- 1 килограмм помидоров «Черри»
- пучок петрушки
- пучок укропа
- 2 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 4 зубчика чеснока
- пол чайной ложки черного перца
Начинаем приготовление
- На помидорах сверху делаем крестообразные надрезы. Измельчаем петрушку и укроп.
- В чашку насыпаем соль, сахар, черный перец и вливаем уксус. Туда же вливаем растительное масло и выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем до однородной массы. Добавляем измельченную зелень и перемешиваем.
- В чашку кладем половину помидоров, маринад, снова помидоры и снова маринад. Все перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре 2-3 часа. Через час можно помидоры перемешать, чтобы маринад лучше распределился.
Подайте помидоры с жареным картофелем по-селянски. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
