Помидоры со свеклой на зиму

Закуска имеет приятный и пикантный вкус. Подавать можно в чистом виде или в качестве дополнения к мясу, рыбке. Соленье получаются очень вкусные. И даже если вам кажется, что помидоры со свеклой плохо сочетаются, то мы все же рекомендуем попробовать. Ведь такая заготовка точно придется всем по вкусу.

Необходимые продукты

  • 1200 грамм помидоров
  • 5-6 веточек зелени (петрушка, укроп)
  • немного острого перца
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 свеклы
  • 1 литр воды
  • 1 чайная ложка уксусной  эссенции
  • 1 столовая ложка соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1.5 столовые ложки приправы для маринада

Начинаем приготовление

  1. Помидоры промываем и делаем проколы зубочисткой. Кладем в чашку и заливаем кипятком. Оставляем на 10 минут, а потом воду сливаем.
  2. На дно банки кладем зелень, чеснок и острый перец. Сверху выкладываем помидоры.
  3. Свеклу очищаем и нарезаем кружочками. Кладем в банку с помидорами.
  4. Воду вливаем в кастрюлю, доводим до кипения, добавляем соль, сахар, приправу и уксусную эссенцию. Все перемешиваем и снимаем с огня.
  5. Вливаем горячий маринад в банки и закатываем крышками. Оставляем до полного остывания, а потом убираем на постоянное место хранения.

Попробуйте также сделать заготовку из помидоров с виноградом. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Помидоры со свеклой на зиму

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: