Вкуснейший маринованный сладкий перец с чесноком

Предлагаем вам вкуснейшую овощную закуску, которую вы с легкостью сможете заготовить.

Такая закуска очень популярна на моем столе. Уплетается в первую очередь. Ее можно подать в качестве дополнения к картофельному гарниру или мясу. Яркая, ароматная и потрясающе аппетитная. Такую вкуснятину с грузинскими нотками оценят все поп достоинству. Рекомендую всем.

Нужные ингредиенты

1. 800 гр болгарского перца

2. половина чайной ложки соли

3. половина столовой ложки сахарного песка

4. 1 столовая ложка лимонного сока

5. 2 зубчика чеснока

6. 2 столовые ложки подсолнечного масла

7. половина пучка кинзы

Начинаем процесс


1. В первую очередь вымываем хорошо перцы и обсушиваем бумажными полотенцами.

2. Затем берем противень и застилаем его пергаментной бумагой. Выкладываем овощ с расстоянием друг от друга и вилком делаем несколько проколов со всех сторон.

3. Помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.

4. По истечении нужного времени перекладываем перец в отдельную емкость и накрываем крышкой. В таком виде оставляем остывать.

5. Теперь готовим маринад. Для этого смешиваем масло и лимонный сок. Хорошо перемешиваем.

6. Затем мелко нарезаем чеснок или продавливаем его через пресс. Также мелко режем кинзу. Отправляем в маринад и добавляем соль с сахарным песком. Хорошо перемешиваем.

7. По истечении нужного времени очищаем перец от пленочки и очищаем от перегородок и семян. Нарезаем полосочками и выкладываем часть в контейнер одним слоем.

8. Сок, который образовался от перцев, переливаем к маринаду. Хорошо перемешиваем и часть выливаем поверх перцем.

9. Затем выкладываем второй слой перцев и снова заливаем маринадом. Повторяем процессы до окончания ингредиентов.

10. После чего убираем на ночь в холодильник.

Вам ещё может понравиться полезный маринованный имбирь, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейший маринованный сладкий перец с чесноком

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: