Вкуснейший салат из баклажанов и кабачков «Татарская песня»

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного салата на зиму, который понравится абсолютно всем. 

Подойдет он для любого стола, на все случаи жизни. Он имеет насыщенные вкусовые качества и потрясающий аромат. Закуска представляет собой нарезку из баклажанов и кабачков в овощном соусе. Вкуснее просто не придумать. Скажу сразу, заготовьте баночек побольше, так как такой салат уплетается с преогромным удовольствием. Рекомендую всем попробовать эту вкуснятину.

Нужные ингредиенты

  • 1 кабачок
  • 1 баклажан
  • 1 болгарский перец
  • 1 яблоко
  • 1 репчатый лук
  • 1 перец чили
  • 1 морковь
  • 4 зубчика чеснока
  • 70 гр томатной пасты
  • 150 гр сахарного песка
  • 150 мл растительного масла
  • 80 мл столового уксуса
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь очищаем морковь и нарезаем ее крупными ломтиками.
  2. Затем чистим репчатый лук и режем его тоже крупными кусочками.
  3. Очищаем яблоко и удаляем сердцевину. После чего режем небольшими кусочками.
  4. Теперь чистим от перегородок и семян болгарский перец. Затем нарезаем крупными ломтиками.
  5. Также очищаем острый перец и зубчики чеснока.
  6. В чашу блендера помещаем все подготовленные ингредиенты и пюрируем их до образования однородной густой массы.
  7. Перекладываем ее в кастрюльку и ставим на огонь.
  8. Затем вымываем кабачки и обрезаем хвостики. После чего нарезаем тонкими брусочками. Они должны быть одинакового размера. При этом очищать от кожуры не надо.
  9. Теперь перекладываем к остальным ингредиентам в кастрюлю и перемешиваем.
  10. Следом добавляем томатную пасту, сахарный песок, соль и черный молотый перец.
  11. После чего вливаем растительное масло и уксус. Хорошо все перемешиваем и делаем огонь минимальным.
  12. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим все 40-60 минут. При этом требуется периодически помешивать смесь.
  13. Затем разливаем по стерильным баночкам и закручиваем стерильными крышками.

Вам еще может понравиться простой и очень вкусный салат на зиму «Гениальный», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейший салат из баклажанов и кабачков "Татарская песня"

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейший салат из баклажанов и кабачков «Татарская песня»
Adblock
detector
WordPress: 11.47MB | MySQL:87 | 0,366sec