Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейших лепешек, которые понравятся абсолютно всем.
Такие лепешки уплетут ваши домочадцы с преогромным удовольствием. Получаются они нежными, сытными, сочными и потрясающе аппетитными. В качестве дополнения можете подать сметану или майонез. Капусту желательно очень хорошо измельчить. Сыр подбирайте такой, чтоб хорошо плавился. По желанию можете еще добавить чеснок и зелень. Получится еще вкуснее. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 200 гр капусты
- 100 гр сыра
- 2 яйца
- 150 гр муки
- 100 мл воды
- соль и черный молотый перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Начинаем процесс
- В первую очередь нарезаем капусту и отправляем ее в чашу блендера. Измельчаем ее и перекладываем в отдельную емкость.
- Теперь добавляем яйца и холодную воду. Хорошо перемешиваем.
- Затем, используя терку, натираем на мелкой фракции твердый сыр и отправляем в остальным ингредиентам.
- Солим и перчим по вкусу. Также добавляем муку и снова все перемешиваем. В результате получаем вязкое тесто.
- Разогреваем сковороду с маслом и порциями выкладываем подготовленное тесто.
- Огонь должен быть умеренным. Обжариваем заготовки по 3-4 минуты с каждой стороны. В результате лепешки должны обрести румяные корочки.
- После чего перекладываем их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
- К столу подаем теплыми.
Вам еще могут понравиться очень вкусные сырные лепёшки с зеленью, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
