Аппетитный кабачковый рулет с курицей

Предлагаем вам разбавить свое обыденное или праздничное меню интересным рулетом, который понравится абсолютно всем.

Так как летом обилие свежих овощей, фруктов и зелени, этот сезон по праву можно назвать самым вкусным. Попробуйте приготовить этот бесподобный рулет. Неповторимый шарм ему придают кружочки кабачка. Получается он очень нежным и имеет большое количество начинки из куриного фарша в сливочному соусе. Я вас уверяю, каждый кусочек просто тает во рту. Его с достоинством можно и к праздничному столу подать. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 1 кабачок
  • 500 гр куриного фарша
  • 200 мл куриного бульона
  • 100 гр репчатого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 мл сливок
  • 8 яиц
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • 200 гр твердого сыра

Начинаем процесс


  1. В первую очередь вымываем и обсушиваем кабачок. Затем нарезаем его очень тонкими кружочками. Толщина их должна быть не более 5 мм. Отправляем в отдельную емкость. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
  2. Теперь на противне расстилаем лист пергаментной бумаги. Затем размещаем подготовленные кружочки в один слой.
  3. После чего в отдельную емкость отправляем яйца и добавляем соль с черным молотым перцем. Используя миксер, взбиваем. Теперь выливаем на заготовку и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 16 минут.
  4. Затем принимаемся за приготовление начинки. Для этого очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего отправляем на разогретую сковороду обжариваться до мягкости. Теперь добавляем фарш. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и вливаем бульон и сливки. Доводим до готовности.
  5. Затем аккуратно отделяем от пергаментной бумаги кабачковый корж. Поверх натираем сыр и выкладываем равномерно начинку.
  6. Теперь аккуратно сворачиваем в рулет и возвращаем в духовку еще на 15 минут.
  7. По истечении нужного времени блюдо готово. Даем ему остыть и подаем к столу.

Вам еще могут понравиться бесподобные куриные рулетики с орехами, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Аппетитный кабачковый рулет с курицей

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: