Аппетитный кабачковый торт с фаршем

Предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо – кабачковый торт. Он получается сочный и сытный. Отлично подойдет для ежедневного меню. А на праздничный стол его можно поставить вместо закуски.

Необходимые продукты

Для коржей

  • 800 грамм кабачков
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 куриных яйца
  • Укроп
  • Соль, перец по вкусу
  • 150 грамм пшеничной муки
  • 150 грамм твердого сыра

Для начинки

  • 500 грамм фарша
  • 150 грамм моркови
  • Соль, перец по вкусу
  • 200 грамм томатного соуса (густого)
  • 200 грамм крем-сыра «Филадельфия»
  • 250 миллилитров воды
  • 1 луковица

Начинаем приготовление

  1. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками, и измельчаем чеснок, нарезаем укроп. Очищенную морковь натираем на мелкой терке.
  2. На сухую сковороду кладем фарш, добавляем соль, перец по вкусу и лопаткой разбиваем фарш на мелкие кусочки. Жарим на среднем огне до изменения цвета, а потом тушим 5 минут и перекладываем на тарелку.
  3. На сковороду кладем лук и чеснок, тушим 2 минуты на среднем огне, периодически помешивая. Потом добавляем и тушим еще 7 минут.
  4. К овощам добавляем томатный соус и крем-сыр «Филадельфия», перемешиваем и добавляем фарш. Все снова перемешиваем и вливаем воду. Тушим на маленьком огне 5 минут.
  5. Кабачки натираем на мелкой терке, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, вбиваем яйца, всыпаем укроп, соль и перец по вкусу. Туда же кладем тертый сыр и перемешиваем. Потом добавляем муку и еще раз перемешиваем.
  6. В сковороду наливаем растительное масло и кладем немного кабачковой массы. Жарим блинчик с двух сторон до румяной корочки. Таким образом, жарим все блинчики.
  7. Собираем торт. На блюдо кладем блинчик, смазываем начинкой и еще один блинчик. Готовый торт подаем к столу.

Аппетитный кабачковый торт с фаршем

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Аппетитный кабачковый торт с фаршем