Бесподобное печеночное суфле

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски, которая понравится многим. 

Любители печени будут от такого блюда в восторге. Такое суфле можно подать как горячим, так и холодным. Оно получается воздушное, нежное, полезное и такое вкусное, что его с преогромным удовольствием уплетут даже ваши дети. По желанию говяжью печень можно заменить на любую другую. В любом варианте блюдо будет потрясающим. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

1. 150 гр говяжьей печени

2. 1 желток

3. 50 гр моркови

4. 2 столовые ложки молока

5. половина чайной ложки сливочного масла

6. соль по вкусу

Начинаем процесс


1. В первую очередь, по надобности, замачиваем в молоке печень. Это мы делаем для того, чтобы она не горчила.

2. Затем, используя терку, натираем на мелкой фракции очищенную морковь.

3. После чего нарезаем кусочками подготовленную печень и помещаем в чашу блендера.

4. Теперь добавляем морковь, желток и молоко. Взбиваем все до однородной массы.

5. Затем берем порционные формочки и немного смазываем их маслом.

6. После чего размещаем подготовленную печеночную массу и помещаем в пароварку на 30-35 минут.

7  По желанию можете запечь суфле в духовке. Для этого берем глубокую емкость и размещаем формочки. Затем вливаем воду так, чтобы она доходила до середины форм. Это мы делаем для того, чтобы суфле в результате получилось сочным.

8. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 160 градусов, на 25-30 минут.

9. По истечении нужного времени аккуратно извлекаем суфле из формочек и подаём к столу.

Вам ещё может понравиться обалденный печёночный кекс, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Бесподобное печеночное суфле

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: