Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитных лепешек, которые придутся по душе каждому.
В такую вкуснятину влюбляешься с первого кусочка. Стоит их однажды попробовать и вы обязательно сделаете их частыми гостями своего стола. Получаются они очень ароматными, сытными и такими аппетитными, что уплетаются одна за одной. Приготовить совсем не сложно, что порадует каждую хозяйку. Вы с легкостю сможете разнообразить свое повседневное меню новыми обалденными вкусами. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.
Нужные ингредиенты
- 400 гр муки
- 800 гр свиного фарша
- 1 пучок зеленого лука
- 4 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки водки
- соль и черный молотый перец по вкусу
- 240 мл воды
- 4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка имбиря
- сливочное масло по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем теплую воду и сыпем муку. Замешиваем тесто. После чего оборачиваем его в пищевую плёнку и оставляем на некоторое время.
- В другую ёмкость отправляем фарш и мелко нарезанный зелёный лук. Используя тёрку, натираем на мелкой фракции чеснок и имбирь. Перекладываем эти ингредиенты к остальным.
- Затем вливаем сюда оливковое масло, водку, и соевый соус. Также солим и перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем.
- Подготовленный фарш делим на восемь одинаковых частей. Тесто делим на это же количество. Каждую из них раскатываем в лепёшку. Они должна быть тонкими. Диаметр – приблизительно 22 см.
- Выкладываем на нее начинку, разместив её на 3/4 лепёшки. Затем делаем надрез от края до центра и накрываем тестом 1/4 часть начинки.
- После чего сворачиваем закрытую часть так, чтобы мы получили полукруг.
- Затем складываем лепёшку ещё раз пополам и в результате получаем четверть круга. Соединяем края теста.
- Разогреваем сухую сковороду и обжариваем в ней подготовленные лепёшки по 5 минут с каждой стороны.
- После чего каждую из них смазываем сливочным маслом и подаем к столу.
Вам еще могут понравиться самые лучшие лепешки с сыром и зеленью, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
