Бесподобные прессованные свиные ушки

Представляем вашему вниманию рецепт вкусной закуски, которую многие так обожают. 

Любители свиных ушек будут от нее в полном восторге. Приготовить совсем не сложно, ингредиенты — простые и доступные. Все это не может не порадовать каждую хозяйку. Рекомендую всем попробовать всеми любимую закуску в таком варианте. Будьте уверены, что вы забудете о других рецептах ушек. Не просто вкусно, а мега вкусно.

Нужные ингредиенты

  • 5 свиных ушей
  • 1 репчатый лук
  • 50 гр моркови
  • 2 лаврового листочка
  • 10 горошин перца
  • 1 чайная ложка горошин кориандра
  • 2 зубчика чеснока
  • несколько веточек петрушки
  • соль по вкусу
  • соевый соус по желанию

Начинаем процесс


  1. В первую очередь промываем уши и зачищаем их зубчатым ножом. После чего отрезаем жирную часть и перекладываем в кастрюлю.
  2. Вливаем воду и ставим на огонь. Доводим до кипения. После чего продолжаем процесс варки еще 5 минут.
  3. По истечении нужного времени воду сливаем и зачищаем уши еще раз.
  4. Теперь вливаем холодную воду и снова доводим до кипения. Убираем образовавшуюся пену.
  5. Затем очищаем репчатый лук и разрезаем его крест-накрест. Перекладываем в кастрюлю.
  6. Добавляем очищенную морковь, приправы и специи. Солим по вкусу и продолжаем процесс варки еще приблизительно 2 часа.
  7. По истечении нужного времени снимаем с огня и сливаем воду. Затем остужаем немного уши.
  8. После чего по желанию можете их смазать соевым соусом. Он придает ушам приятный цвет и добавляет вкуса.
  9. Затем укладываем их плотно в маленький контейнер и поверх устанавливаем грузик. Ставим в холодильник на ночь.
  10. По истечении нужного времени они хорошо застынут. Извлекаем из контейнера и нарезаем тонкими пластинами.

Вам еще могут понравиться вкуснейшие свиные ушки по-корейски, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Бесподобные прессованные свиные ушки

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Бесподобные прессованные свиные ушки
Adblock
detector
WordPress: 11.46MB | MySQL:84 | 0,408sec