Дорожные булочки — вкусные и сытные

Дорожные булочки — отличная альтернатива классическим бутербродам. Они получаются более интересные, вкусные и сытные. Конечно, булочки можно готовить не только в дорогу. Их можно подавать к завтраку или давать детям в школу.

Необходимые продукты

  • желток
  • сливочное масло

Для теста

  • пшеничная мука — 500 гр
  • молоко — 300 мл
  • куриное яйцо — 1 шт
  • растительное масло — 50 гр
  • сухие дрожжи — 7 гр
  • соль — 1 ч.л
  • сахар — 1 ст.л

Для начинки

  • ветчина — 12 шт
  • твердый сыр — 240 гр

Начинаем приготовление

  1. В чашку вливаем теплое молоко, добавляем сахар, соль и перемешиваем.
  2. В миску просеиваем пшеничную муку, добавляем дрожжи и перемешиваем. В центре делаем углубление, вливаем молоко и вбиваем куриное тесто. Все немного перемешиваем, а потом замешиваем тесто. Затем постепенно вводим в тесто растительное масло.
  3. Миску смазываем растительным маслом, кладем тесто на рабочий  стол и хорошо его вымешиваем. Округляем тесто и перекладываем в миску, накрываем пленкой и оставляем на 2 часа.
  4. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками. Сыр нарезаем плоскими брусочками.
  5. Готовое тесто обминаем и делим на нужное количество булочек. Каждый кусочек скатываем в шар, накрываем пленкой и оставляем на 10-15 минут.
  6. Берем кусочек теста, раскатываем в тонкую лепешку. С одной стороны кладем ветчину и сыр, затем формируем булочку. Скручиваем тесто сначала в рулет, но не до конца. Затем подворачиваем края и докручиваем булочку. Таким образом формируем все булочки.
  7. Противень застилаем пергаментной бумагой и сверху выкладываем булочки швом вниз. Затем накрываем их пленкой и оставляем на 20-30 минут на расстойку.
  8. Подготовленные булочки смазываем желтком и обправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Ставим противень в центр духовки и выпекаем в течение 20-25 минут. Готовые булочки смазываем сливочным маслом и подаем к столу.

Нет времени на приготовление дрожжевого теста? Тогда испеките быстрые ленивые пирожки. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Дорожные булочки - вкусные и сытные

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Дорожные булочки — вкусные и сытные
Adblock
detector
WordPress: 11.47MB | MySQL:85 | 0,367sec