Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски, которая понравится многим. 

Такие аппетитные и интересные баклажаны стоят потраченных на них усилий, поверьте. Ароматные, сытные и мега аппетитные. Если их подать сразу горячими, то они еще и хрустящие. Такие баклажаны не просто вкусные, они мега вкусные. Ваше окружение уплетет их с преогромным удовольствием. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 600 гр баклажанов
  • половина чайной ложки сухого чеснока
  • 1 чайная ложка соли
  • 3-4 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 100 мл растительного масла

Для соуса

  • 50 мл лимонного сока
  • 50 гр сахарного песка
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  • 80 мл воды
  • 60 гр соевого соуса
  • 1 столовая ложка кетчупа

Начинаем процесс


  1. В первую очередь промываем баклажаны и срезаем хвостики. Также убираем шкурку.
  2. Мякоть нарезаем брусочками и помещаем в отдельную емкость. Солим их и посыпаем сушеным чесноком.
  3. Хорошо все перемешиваем и оставляем в таком виде на 15 минут.
  4. Теперь в сотейнике объединяем все нужные ингредиенты для соуса. Ставим на огонь и доводим до кипения. Затем делаем огонь минимальным и продолжаем процесс варки еще 3-5 минут.
  5. По истечении нужного времени снимаем с огня и оставляем остывать. В результате соус должен стать гуще.
  6. В отдельную емкость сыпем крахмал. Разогреваем сковороду с растительным маслом.
  7. Теперь обваливаем брусочки баклажанов в крахмале и отправляем их обжариваться со всех сторон до румяного цвета.
  8. После чего перекладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
  9. Затем блюдо горячим подаем к столу.

Вам еще могут понравиться вкуснейшие маринованные баклажаны с чесноком и орехами, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе
Adblock
detector
WordPress: 11.49MB | MySQL:85 | 0,407sec