Хворост для мужчин: мясная закуска в пикантном кляре

Мы привыкли, что хворост у нас ассоциируется с любимым десертом из детства, посыпанным сахарной пудрой. Но знаете ли вы, что хворост можно готовить из мяса?

Да-да, именно из мяса: получается такое блюдо с мужским характером. Но это не значит, что его могут кушать только представители сильной половины человечества. Хворост для мужчин (из мяса) готовится очень легко и требует минимум ингредиентов. Главное – чтобы было мясо. По сути, вам надо только приготовить кляр и нарезать мясо на кусочки. Но с этим справится кто угодно. А вот и рецепт: сохраняйте в закладки.

Необходимые ингредиенты

  • 400 грамм мяса.

для кляра

  • 2 яйца;
  • 60 грамм пшеничной муки;
  • 50 грамм сметаны;
  • 2/3 чайные ложки хмели-сунели;
  • половина чайной ложки сушеного чеснока;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • масло растительное – для жарки.

Как приготовить хворост для мужчин на закуску


  1. Нарезаем кусками 400 грамм мяса (у меня свинина): вдоль, толщина кусочков должна быть не более 1 сантиметра.
  2. Накрываем нарезанные куски пленкой и отбиваем их молоточком с двух сторон.
  3. Отбивные затем разрезаем на полоски: толщиной около 1 сантиметра.
  4. Наши куски солим и перчим по вкусу, посыпаем специями и хорошенько перемешиваем, чтобы наши приправы равномерно распределились.
  5. Готовим кляр. В отдельной миске смешиваем 2 яйца, сметану, 2/3 чайной ложки сушеного чеснока, приправы (у меня это хмели-сунели).
  6. Всю массу перчим по вкусу и взбиваем. Взбиваем венчиком, а не миксером, чтобы наша масса не стала очень жидкой.
  7. Добавляем просеянную пшеничную муку и еще раз хорошенько перемешиваем.
  8. На сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его.
  9. Наши кусочки мяса со всех сторон обмакиваем в кляр и сразу выкладываем на разогретую сковородку: на небольшом расстоянии друг от друга. Лучше всего мясо выкладывать либо вилкой, либо специальными щипцами.
  10. Мясо обжариваем на среднем огне, с двух сторон, до образования румяной корочки. Выкладываем небольшими партиями, чтобы кусочки не слипались.
  11. Обжаренное мясо снимаем со сковороды и кладем на бумажные полотенца, чтобы лишний жир впитался.

Наше мужское блюдо готово. Хворост для мужчин можно подавать и на обед, и на ужин. Также его можно кушать и с гарниром, и с каким-нибудь соусом. Готовится легко и быстро, а ваши домочадцы останутся довольны. Хотите еще больше простых рецептов? Заходите на наш сайт: там много всего интересного и полезного.

Хворост для мужчин: мясная закуска в пикантном кляре

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Хворост для мужчин: мясная закуска в пикантном кляре
Adblock
detector
WordPress: 11.45MB | MySQL:85 | 0,358sec