Изумительные помидоры в сырном кляре

Спешу поделиться с вами оригинальным рецептом закуски из помидоров: помидоры в сырном кляре.

Не знаете, что приготовить в качестве закуски на ужин, чтобы были довольны и дети, и взрослые? Мы расскажем вам, как приготовить помидорчики в сырном кляре, которые можно подавать как в горячем, так и в остывшем виде, украсив свежей зеленью. Классическое сочетание продуктов — всегда выигрышный способ порадовать близких людей. Но добавив к ним что-то неожиданное, можно ещё всех приятно удивить.

Состав продуктов

1. 3 средних спелых помидора с плотной мякотью;

2. 150 грамм твердого сыра;

3. 2 свежих куриных яйца;

4. 2 столовые ложки майонеза или сметаны;

5. 1-2 столовые ложки пшеничной муки;

6. соль и черный молотый перец — по вкусу;

7. растительное масло — для жарки;

8. зелень петрушки для украшения.

Пошаговый процесс приготовления


1. Помидоры промываем, опускаем на несколько секунд в кипящую воду. Затем перекладываем в холодную воду. Достаем из воды, делаем надрез крест-накрест со стороны плодоножки, снимаем кожицу.

2. Нарезаем помидоры кружочками, толщиной 3-5 миллиметров.

3. Твердый сыр натираем на мелкой терке.

4. Делаем кляр: сыр перекладываем в миску, добавляем сырые яйца, майонез или сметану, муку (все по рецепту). Совет. Для приготовления любых блюд лучше использовать майонез домашнего приготовления: рецепты на любой вкус смотрите на нашем сайте.

5. Солим и перчим кляр по вкусу, перемешиваем: он должен быть густым.

6. Помидоры окунаем в кляр, выкладываем на сковороду с разогретым рафинированным подсолнечным маслом.

7. Обжариваем помидоры с двух сторон до золотистого цвета, вынимаем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем: чтобы стекло лишнее масло.

8. Перед подачей украшаем обжаренные помидоры зеленью петрушки.

Изумительные помидоры в сырном кляре

Приятного аппетита.



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: