Картофельные зразы с мясом

Картофельные зразы с мясом — отличное блюдо для завтрака или перекуса. Сверху они получаются хрустящими,а внутри сочными и нежными. Картофельные зразы с мясной начинкой — блюдо, которое не может не понравится. Их с удовольствием будут есть даже маленькие привереды.

Необходимые продукты

  • 1 килограмм картофеля
  • 1 куриное яйцо
  • 2 столовые ложки муки
  • 300 грамм мяса
  • 2 луковицы
  • 70 грамм сливочного масла
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Картофель отвариваем вкрутую в мундирах, потом очищаем от кожуры. Мясо отвариваем до готовности.
  2. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Кладем на сковороду и обжариваем до румяного состояния. Добавляем к нему сливочное масло и обжариваем все вместе еще 3-4 минуты.
  3. Отварное мясо пропускаем через мясорубку. Добавляем к нему обжаренный лук, все солим и перчим по вкусу. Начинку хорошо перемешиваем.
  4. Очищенный картофель кладем в чашку и разминаем толкушкой. Солим по вкусу и добавляем куриное яйцо. Туда же всыпаем муку и размешиваем все руками.
  5. Формируем зразы. Ложкой набираем картофельное тесто, делаем комочек и раздавливаем в лепешку. В центр кладем начинку и защипываем края. Формируем зразу нужной формы и кладем на досточку, присыпанную мукой. Точно также делаем остальные зразы.
  6. Обжариваем зразы на раскаленной сковороде до золотистого цвета с двух сторон, а потом подаем к столу.

Попробуйте также картофельные зразы с сосисками. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Картофельные зразы с мясом

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Картофельные зразы с мясом
Adblock
detector