Корейка, фаршированная айвой

Блюдо довольно интересное и необычное. Айва придает мясу особенный вкус и аромат. И корейка получается волшебно вкусной. Подавать такую корейку можно в качестве холодной или горячей закуски на праздничный стол. Использовать для приготовления бутербродов на завтрак или в дорогу. А также брать с собой на работу в качестве перекуса или давать детям в школу. Корейка, благодаря айве, получается очень нежной и сочной.

Необходимые продукты

  • 1 килограмм свиной корейки
  • 1 айва
  • пол головки чеснока
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 соловая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • смесь перцев

Начинаем приготовление

  1. В центре корейки делаем сквозное углубление. Подготовленное мясо тщательно солим и перчим по вкусу. В таком виде оставляем мясо на несколько минут.
  2. Айву очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем к ней половину подготовленного чеснока. Его необходимо предварительно пропустить через пресс. Айву солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Получившейся смесью начиняем подготовленное мясом.
  3. Оставшийся чеснок также пропускаем через пресс и обмазываем им кусок мяса.
  4. Перекладываем заготовку на фольгу, поливаем маслом и обмазываем со всех сторон. А затем хорошо запаковываем его в фольгу.
  5. Мясо перекладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 230 градусов. И выпекаем в течение 40 минут.
  6. Готовое мясо достаем из духовки и аккуратно распаковываем фольгу. Выделившийся сок переливаем в чашку, добавляем мед и перемешиваем. Получившимся соусом обмазываем корейку и отправляем в духовку, разогретую до 20 градусов. Выпекаем еще 20 минут и блюдо готово. Его можно сразу подать к столу или остудить и подавать в качестве закуски.

На нашем сайте есть еще один рецепт интересного приготовления свиной корейки. Посмотреть его можно тут.

Корейка, фаршированная айвой

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Корейка, фаршированная айвой
Adblock
detector
WordPress: 11.48MB | MySQL:86 | 0,434sec