Куриные стрипсы, как в KFS + сырный соус

Мои дети обожают куриные стрипсы, которые продают в KFS. Но я считаю их довольно дорогим удовольствием, да и их состав меня немного смущает. Другое дело приготовленные дома из хорошего мяса со знакомыми и безопасными специями. И сегодня я расскажу, как их приготовить самим и в бонус расскажу рецепт сырного соуса. Уверена, вам понравится.

Необходимые продукты

  • 1 килограмм куриного филе
  • 5 грамм соли
  • 5 грамм приправы для курицы
  • сухой чеснок, паприка
  • мука
  • панировочные сухари
  • растительное масло

Для кляра

  • 3 куриных яйца
  • 2 столовые ложки муки
  • 50 миллилитров молока

Для соуса

  • 30 грамм сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • 300 миллилитров молока
  • 150 грамм сыра
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Курицу нарезаем пластинками. Кладем в чашку, добавляем соль, специи, паприку, сухой чеснок и все хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на сутки.
  2. В это время приготовим соус. В сковороду кладем сливочное масло, растапливаем и кладем муку. Обжариваем 1 минуту и вливаем молоко. Все перемешиваем и доводим до кипения. Добавлем в сковороду измельченный сыр и перемешиваем. Тушим до растворения сыра, добавляем соль, перец и специи. Все перемешиваем и снимаем с огня. Переливаем в баночку и закрываем крышкой. Перед подачей разогреваем.
  3. Готовим стрипсы. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем муку и молоко. Все хорошо перемешиваем.
  4. В одну миску насыпаем сухари, во вторую — муку.
  5. Берем мясо, обваливаем в муке, окунаем в кляр, затем в сухари. Затем перекладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов.  Или готовим стрипсы в растительном масле.
  6. Готовые стрипсы подаем к столу с сырным или любым другим соусом.

Куриные стрипсы, как в KFS + сырный соус

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: