Маринованные кальмары в пикантном соусе

Кальмары — продукт, богатый белками и совсем не содержащий жиры. Именно такая пища полезна тем, кто планирует сбросить лишний вес или следит за своей фигурой. А также кальмары рекомендуют употреблять спортсменам. Поэтому в этой статье мы решили рассказать вам, как замариновать кальмары, чтобы они получились особенно вкусными. Такие кальмары можно подавать в качестве дополнительной закуски на праздничный стол или приготовить для домашних посиделок.

Необходимые продукты

  • 500 грамм кальмаров
  • 30 грамм петрушки
  • зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка измельченного перца «Чили»
  • 1 лимон
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Чеснок очищаем, нарезаем мелкими кусочками и кладем в миску. Добавляем к нему цедру одного лимона, перец «Чили» . Перемешиваем.
  2. Измельчаем приготовленную петрушку. Выдавливаем сок из лимона. Подготовленные продукты отправляем с остальным в миску. Туда же вливаем оливковое масло, соль и перец по вкусу, перемешиваем и маринад готов.
  3. Кальмары обдаем кипятком и очищаем от шкурки. Важно! Обязательно удалите хитиновую пластинку!
  4. Подготовленные кальмары нарезаем кольцами.
  5. В сковороду наливаем немного оливкового масла, кладем кальмары и очень быстро обжариваем их (примерно 2-3 минуты). Важно! При обжаривании кальмары необходимо постоянно помешивать.
  6. Подготовленные кальмары перекладываем в глубокую миску, заливаем маринадом и хорошо перемешиваем.
  7. Миску накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1-2 часа. Готовые кальмары подаем к столу.

Попробуйте также кальмары, тушеные в сметане. Это блюдо легко и быстро можно приготовить по рецепту с нашего сайта.

Маринованные кальмары в пикантном соусе

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Маринованные кальмары в пикантном соусе
Adblock
detector
WordPress: 11.5MB | MySQL:87 | 0,381sec