Мексиканская закуска «Гуакамоле»

Представляем вам рецепт изумительной закуски из авокадо.

Она достаточно популярна во всем мире. Очень важно использовать для нее спелый авокадо. Более того, если эту закуску перетереть в блендере получается замечательный соус, который превосходно подходит ко многим основным блюдам.

Нужные ингредиенты

• 2 спелых авокадо
• 0,5 лука
• 0,5 зелёного острого перца
• 2 зубчика чеснока
• 1 лайма сок
• 1 пучок кинзы
• 0,25 чайных ложек зиры
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь очищаем авокадо от кожуры.
2. Разрезаем его пополам и убираем косточку.
3. Мякоть укладываем в емкость.
4. Нарезаем крупно лук, острый перец, кинзу и отправляем к авокадо с остальными ингредиентами.
5. Поливаем соком лайма, солим и перчим.
6. Используя вилку тщательно перетираем.

Приятного аппетита!