Необычная закуска из кабачков

Закуска из кабачков получается довольно интересной. Она затмит любую мясную закуску, особенно в летний период. Закуску можно подавать как к праздничному, так и повседневному столу. И она вам никогда не надоест.

Необходимые продукты

  • 2 кабачка
  • 300 грамм шампиньонов
  • соль, перец по вкусу
  • 1 плавленый сырок
  • 1 помидор
  • зелень

Начинаем приготовление

  1. Нарезаем кабачки кружочками.
  2. В сковороду наливаем растительное масло и кладем кабачки. Обжариваем до золотистого цвета, слегка подсаливая.
  3. Перекладываем кабачки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
  4. Шампиньоны нарезаем средними кусочками.
  5. Помидоры нарезаем средними кубиками. Перекладываем его в сито, чтобы избавиться от лишней жидкости.
  6. В сковороду наливаем растительное масло и кладем грибы. Обжариваем до испарения жидкости. Обжариваем до готовности.
  7. Сыр натираем на крупной терке. Чтобы он легче натирался, заранее подмораживаем его.
  8. Добавляем сыр к грибам и все перемешиваем. Затем добавляем к ним помидор, зелень и все хорошо перемешиваем.
  9. Раскладываем кабачки по блюду и сверху выкладываем приготовленную начинку. Готовую закуску подаем к столу.

Попробуйте также приготовить кабачки с картофелем. Рецепт смотрите по ссылке.

Необычная закуска из кабачков

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: