Необычный салат — закуска с баклажанами

Салат — закуска из баклажданов — блюдо, которое прекрасно впишется в повседневное меню и идеально подойдет к праздничному. Смотрится очень красиво и эффектно, а вкус имеет просто незабываемый. С приготовлением закуски справится каждый, даже ребенок. Да и продукты потребуются самые простые и доступные.

Необходимые продукты

  • 1 баклажан
  • 3 помидора
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки майонеза
  • пучок петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Баклажан промываем, нарезаем тонкими кружочками (0,5 м.) и обжариваем на раскаленной сковороде до румяного состояния. Перекладываем их на тарелку.
  2. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Очищенную морковь натираем на терке.
  3. Подготовленный лук кладем в сковороду и обжариваем до румяного состояния. Добавляем к нему морковь и все перемешиваем, тушим все вместе еще 5 минут. Готовые овощи солим и перчим по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня.
  4. Нарезаем кружочками помидоры. Измельчаем петрушку.
  5. В чашку с майонезом выдавливаем через пресс чеснок, перемешиваем. А затем перекладываем получившийся соус в кондитерский мешок.
  6. Берем блюдо и выкладываем на него слой из баклажанов. Смазываем соусом и выкладываем слой из овощей. Затем снова слой из соуса и помидоры. Их также смазываем майонезным соусом и присыпаем измельченной зеленью.
  7. Готовую закуску подаем к столу.

Попробуйте также баклажаны по-французски. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Необычный салат - закуска с баклажанами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Необычный салат — закуска с баклажанами
Adblock
detector
WordPress: 11.49MB | MySQL:87 | 0,439sec