Обалденная крошка-картошка в домашних условиях

Такую вкуснятину готовят в сети фастфудов «Крошки-картошки»: картошку смешивают с разной начинкой.

Я делюсь рецептом приготовления такой закуски в домашних условиях. Три вида начинки: на мой вкус, они лучшие. Но можно также добавить хрустящий лук или свежую зелень: ориентируйтесь на свой вкус. Не всегда фастфуд — это вредное блюдо. Если подойти к процессу приготовления и подбору продуктов для блюда с позиции правильного питания, то можно сделать фастфуд даже полезным. «Крошка- картошка» — блюдо, которое я готовлю, если знаю, что у нас будет большая компания гостей. Прелесть этого блюда в том, что картофель можно запечь порционно, а начинки подать отдельно. Каждый гость сам выберет начинку или попробует все.

Состав продуктов

1. три крупных клубня картофеля;

2. 150 грамм твердого сыра;

3. три столовые ложки сливочного масла;

4. мягкая брынза;

5. сушеный укроп (можно мелко нарезанный свежий);

6. рафинированное растительное масло;

7. сосиски;

8. готовая горчица;

9. майонез;

10. куриное отварное мясо;

11. маринованные огурцы.

Пошаговый процесс приготовления


1. Три крупных ровных клубня картофеля тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем и заворачиваем в несколько слоев фольги.

2. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку: примерно на 80 минут. Время запекания зависит от величины картошки.

3. Твердый сыр натираем на крупной терке.

4. Сами в это время приготовим начинку. Самая любимая: это мягкая брынза, смешанная с зеленью укропа (или с сушеным укропом). Она отлично сочетается с картошкой.

5. 200 грамм мягкой брынзы растираем вилкой, добавляем две столовые ложки растительного масла без запаха и две столовые ложки сушеного укропа. Перетираем вилкой.

6. Для второй начинки три вкусные сосиски разрезаем на четыре части, а потом кусочками. Вкусный домашний майонез смешиваем с готовой домашней горчицей (рецепт смотрите на нашем сайте): количество горчицы регулируйте на свой вкус. Заправляем полученным соусом сосиску и перемешиваем.

7. Третья начинка будет состоять из отварного куриного филе и маринованных огурцов. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, солим и выкладываем мясо. Варим после закипания 12 минут — и курица готова.

8. Мясо остужаем, нарезаем кубиками или соломкой. Также нарезаем и маринованные огурцы. Заправляем все полезным домашним майонезом. Количество огурцов регулируйте на свой вкус. Совет. Используйте для приготовления начинки ароматные хрустящие маринованные огурцы: рецепт заготовки смотрите по ссылке.

9. Достаем картофель из духовки, прямо в фольге разрезаем на две части, разминаем внутри в пюре, кладем по столовой ложке мягкого сливочного масла и обильно посыпаем сыром. Перемешиваем все вилкой.

10. Затем сверху раскладываем начинку — и наша картошка готова.

Обалденная крошка-картошка в домашних условиях

Приятного аппетита.



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: