Обалденное «Хе» из баклажанов

В сезон баклажанов это блюдо вы просто обязаны приготовить. » Хе» получается интересным и вкусным. Это отличная закуска к мясу или рыбке. Блюдо просто и быстро готовится, долгое время не пропадает, а становится только вкуснее.

Необходимые продукты

  • 2 баклажана
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • половина острого перца
  • 1 чайная ложка кориандра
  • пол чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 40 миллилитров растительного масла
  • 20 миллилитров уксуса 9%
  • петрушка

Начинаем приготовление

  1. У баклажанов отрезаем хвостики и нарезаем  средними кусочками. Перекладываем в миску и солим. Затем перекладываем на сковороду, с разогретым растительным маслом. И обжариваем на сильном огне до румяности. А потом перекладываем на бумажное полотенце.
  2. Морковь очищаем и натираем на терке для моркови по-корейски. Лук очищаем и нарезаем перышками. Нарезаем мелкими кусочками острый перец. Измельчаем петрушку.
  3. В чашку кладем все подготовленные продукты. Добавляем соевый соус, уксус, соль, кориандр и выдавливаем через пресс чеснок.
  4. Нагреваем растительное масло и выливаем сверху на специи. Все хорошо перемешиваем.
  5. Оставляем салат промариноваться на 30 минут, а потом подаем к столу.

Подайте баклажаны к шашлыку из баранины, приготовленному по рецепту с нашего сайта.

Обалденное "Хе" из баклажанов

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: