Очень вкусные кальмары по-корейски

Закуска из кальмаров — любимое многими блюдо. Получаются они вкусные и очень ароматные. Такая закуска всегда пользуется популярностью на праздничном столе. Но ее можно приготовить и для семейного ужина. Закуска готовится просто и очень быстро.

Необходимые продукты

  • 0,5 килограмм кальмаров
  • 1 большая морковь
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 0,5 чайной ложки черного перца
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка паприки
  • 0,5 чайной ложки кориандра
  • 2 столовые ложки винного уксуса
  • 5 столовых ложек воды
  • 1 чайная ложка сахара
  • соль
  • лавровый лист
  • перец горошком

Начинаем приготовление

  1. Морковь очищаем и натираем на корейской моркови. Перекладываем ее в миску, добавляем соль, сахар и хорошо перемешиваем.
  2. На плиту ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения и кладем лавровый лист, перец горошком, соль, и душистый перец. Доводим снова до кипения и кладем по одному кальмары. Каждому кальмару даем закипеть, и провариваем 10-15 секунд. В зависимости от размера. Готовые кальмары нарезаем соломкой и перекладываем к моркови.
  3. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. В сковороду наливаем растительное масло, кладем чеснок, 30 секунд его обжариваем и всыпаем все подготовленные специи. Хорошо перемешиваем, разогреваем и переливаем в миску с кальмарами. Хорошо перемешиваем.
  4. В получившуюся смесь вливаем уксус и воду. Снова перемешиваем. Оставляем закуску мариноваться на 30 минут и подаем к столу.

Попробуйте также свиные ушки по-корейски. Рецепт их приготовления есть на нашем сайте.

Очень вкусные кальмары по-корейскиПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Очень вкусные кальмары по-корейски
Adblock
detector
WordPress: 11.49MB | MySQL:87 | 0,354sec