Оригинальная закуска получается очень красивой и способна украсить любой праздник. Приготовить ее совсем не сложно, но зато на вашем столе среди зимы появится яркая и красивая поляна грибов.
Получается закуска нежной, ароматной и очень сытной: ее вкус все оценят по достоинству. Похожих рецептов очень много, но этот интереснее остальных. Приготовьте обязательно такое блюдо – и оно украсит собой любое застолье. Один важный момент: готовить такую закуску необходимо непосредственно пред приходом гостей, иначе огурцы и помидоры могут дать сок.
Состав продуктов
- три куриных яйца;
- 100 грамм твердого сыра;
- 150 грамм ветчины;
- 12 помидоров черри;
- два свежих огурца;
- две столовых ложки майонеза;
- соль и черный молотый перец – по вкусу;
- листья салата для подачи блюда.
Оригинальная закуска: пошаговый процесс приготовления
- Сваренные заранее куриные яйца очищаем от скорлупы и натираем на мелкой терке.
- На такой же терке натираем твердый сыр и перекладываем его в миску с яйцами.
- Ветчину (любую, на ваш вкус) нарезаем как можно мельче.
- Помидоры черри разрезаем на две части, аккуратно убираем плодоножку.
- Огурцы нарезаем кружочками, толщиной 5-7 миллиметров. Если есть возможность, то для красоты воспользуйтесь ножом с гофрированным лезвием.
- В миску с сыром и яйцами отправляем ветчину, смешиваем.
- Заправляем салат майонезом, все хорошо перемешиваем.
- Совет. Для заправки салатов и закусок лучше всего использовать вкусный и полезный домашний майонез: его можно приготовить за две минуты по одному из рецептов с нашего сайта.
- Если вам это необходимо, то можете начинку посолить и поперчить.
- Сервировочное блюдо застилаем листьями салата и раскладываем на них кусочки огурцов.
- Руки смачиваем водой, формируем из начинки небольшие колбаски, а затем делаем ножку гриба. Надо сплюснуть колбаску с концов.
- Устанавливаем начинку на кружочки огурцов, сверху надеваем красные шляпки из помидоров черри.
- Рисуем на шляпках белые точки (майонезом).
- Закуска готова к подаче на стол.
Приятного аппетита вам.
