Представляем вашему вниманию рецепт изысканного и необычного блюда. Оно очень быстро и легко готовится. В результате получается отличная и ароматная закуска. По этому рецепту перчик можно жарить зимой и летом, на праздник и на простые будние дни. Например, в Молдавии ни один стол не обходится без этого восхитительного блюда. Угостите им своих гостей и эта закуска будет пользоваться популярностью у всех.
Нужные ингредиенты
- 7-9 шт болгарского перца
- 3-4 зубчика чеснока
- растительное масло
- уксус
- соль
- зелень
Начинаем процесс
- В первую очередь следует промыть перец и надрезать каждый, начиная с носика крест накрест.
- Следом тоненько порезать чеснок и уложить его внутрь подготовленного овоща.
- Подогреваем сковороду с растительным маслом и помещаем на нее перец. Затем следует его посолить. Обжариваем с закрытой крышкой до золотистой корочки.
- Как только получился готовый овощ, выкладываем его в емкость и сбрызгиваем уксусом.
- Перед подачей посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
