Отменная закуска из баклажанов

Рецепт этой закуски известен многим, ведь она была очень популярна во времена СССР. Закуска получается нежной и ароматной, отлично подходит к любому праздничному столу и не только. Готовятся баклажаны очень просто, имеют приятный вкус, который знаком многим с детства.

Необходимые продукты

  • 500 грамм баклажанов
  • 200 грамм помидоров
  • 100 грамм майонеза
  • 100 грамм сыра «Фета»
  • 40 грамм укропа
  • 6 зубчиков чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. У баклажанов отрезаем хвостики и нарезаем пластинками. Солим их и перекладываем на сковороду, смазанную растительным маслом. Обжариваем их с двух сторон до румяного состояния. А потом перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
  2. В чашку кладем сыр «Фета» и добавляем майонез, тщательно перемешиваем.
  3. Измельчаем укроп и добавляем в сырную массу. Туда же кладем чеснок, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешиваем. добавляем черный перец и снова перемешиваем.
  4. Помидоры нарезаем дольками.
  5. Берем одну полоску баклажана и смазываем приготовленным соусом. С одной стороны кладем кусочек помидора и сворачиваем все в рулет. Готовые рулетики перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Попробуйте также простой салат из баклажанов. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Отменная закуска из баклажанов

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Отменная закуска из баклажанов
Adblock
detector