Паштет из свинины: вкусная намазка на хлеб своими руками

Обожаю разные намазки на хлеб, сегодня я хочу поделиться рецептом паштета из свинины, он очень вкусный, а главное – домашний.

Пробовала как-то покупные паштеты из разной рыбы и мяса, но никакой покупной не сравнится с домашним. Ведь вы точно знаете, из каких продуктов готовите, и в каких условиях. Конечно, и в магазине можно найти достойные, но состав иногда пугает… Так зачем же пичкать себя и своих родных всякой химией, когда можно самим приготовить, причем времени не так много уходит.

Итак, подготовим все необходимые продукты для свиного паштета и приступим к приготовлению

Ингредиенты

  • Свиная лопатка — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1/2 шт.
  • Сливки — 200 мл
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Перец горошком — 5 шт.
  • Специи для свинины — 1 ст.л.
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль — по вкусу

Как приготовить вкусный паштет из свинины


  1. Для начала промойте мясо, поместите в сотейник, залейте водой, добавьте лавровый лист, перец горошком и соль, доведите до кипения на сильно огне, снимите пену и варите на умеренном огне около 50-60 минут.
  2. За это время нарежьте лук и морковь.
  3. Обжарьте на растительном масле до мягкости.
  4. Совет!Если вы используете мало масла, то в процессе жарки добавьте немного воды.
  5. Влейте сливки, добавьте специи и выпарьте до загустения, понадобится буквально минута.
  6. Мясо слегка остудите, разделите на кусочки, поместите в чашу блендера.
  7. Выложите овощи в сливках.
  8. Чтобы масса не была слишком густой, влейте немного бульона, в котором варилась свинина.
  9. Измельчите при помощи блендера, переложите в контейнер и уберите в холодильник минимум на 1 час.
  10. Совет. Для придания закуске большего сходства с классическим паштетом, можно измельчить овощи и свинину отдельно друг от друга. При этом мясо можно измельчить как угодно: от солидно ощутимых волокон до паштета.

Вкусный паштет из свинины готов.

Паштет из свинины: вкусная намазка на хлеб своими руками

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Паштет из свинины: вкусная намазка на хлеб своими руками
Adblock
detector
WordPress: 11.44MB | MySQL:84 | 0,408sec