Праздничная супер закуска: маринованный сыр с лимонной цедрой

Такая пикантная сырная закуска украсит любой праздничный стол и порадует всех своим вкусом.

Идеальный и удобный вариант на все случаи жизни. Сыр с травами получается невероятно вкусным и ароматным, первым улетает со стола. Отлично сочетается с вином, овощами и свежим хлебом.

Состав продуктов

  • 250 грамм сыра Моцарелла (можно взять Адыгейский или Сулугуни);
  • две столовые ложки лимонного сока;
  • один зубчик чеснока;
  • один острый перец чили (или по вкусу);
  • по 4-5 листиков мяты и базилика;
  • половина чайной ложки цедры лимона;
  • 150 миллилитров оливкового масла.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Выбранный сыр нарезаем кубиками (лучше использовать нож для хлеба).
  2. Затем мелко режем свежие листики мяты и базилика.
  3. Один очищенный зубчик чеснока нарезаем крупными кусочками.
  4. Один перец чили очищаем от семян, промываем и нарезаем на тонкие колечки.
  5. Лимон тщательно промываем теплой водой (чтобы удалить остатки воска), обдаем кипятком и обсушиваем бумажными полотенцами.
  6. Затем натираем с него цедру (делайте это аккуратно, чтобы не захватить белую прослойку, которая может горчить в готовом блюде) и выживаем необходимое количество сока.
  7. На дно чистой и сухой баночки пересыпаем половину мятных листьев и половину листьев базилика.
  8. Также туда перекладываем половину чеснока и половину жгучего перца.
  9. Заполняем банку до половины сыром, а на него уже выкладываем оставшиеся травы, перец и чеснок.
  10. Посыпаем все лимонной цедрой и выкладываем оставшийся сыр.
  11. Наливаем в банку две столовые ложки лимонного сока.
  12. Заливаем все маслом: его нужно столько, чтобы сыр был покрыт полностью.
  13. Закрываем банку крышкой и хорошо трясем ее: чтобы сыр перемешался со специями и лимоном.
  14. Убираем банку в холодильник ровно на стуки, а через сутки можно подавать на стол.
  15. Отлично сочетается такая закуска с вином, свежевыпеченным хлебом, овощами. Идеально подходит для любого праздничного стола.

Праздничная супер закуска: маринованный сыр с лимонной цедрой

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Праздничная супер закуска: маринованный сыр с лимонной цедрой
Adblock
detector
WordPress: 11.49MB | MySQL:84 | 0,369sec