Простая закуска из баклажанов

Все еще можно готовить закуски из баклажанов. И сегодня я расскажу вам новый и интересный рецепт. Закуска простая и вкусная. Думаю, вы будете от нее без ума.

Необходимые продукты

1. 3 баклажана

2. 4 помидора

3. 200 грамм сыра

4. соль, перец по вкусу

5. майонез

6. зелень

7. пол чайной ложки паприки

8. пол чайной ложки базилика

9. розмарин

Начинаем приготовление

1. Баклажаны нарезаем кружочками по 0,7-0,8 см. Раскладываем на доске и солим с двух сторон.

2. Разогреваем в сковороду растительное масло и обжариваем баклажаны с двух сторон до румяной корочки. Выкладываем их на тарелку.

3. Помидоры нарезаем тонкими пластинками.

4. Сыр натираем на мелкой терке, часть откладываем для украшения.. Добавляем к нему майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешиваем. Туда же кладем паприку, базилик и розмарин. Снова все перемешиваем.

5. Собираем закуску. Раскладываем по блюду баклажаны, сверху выкладываем соус, на него помидоры. Все солим и перчим по вкусу, а потом присыпаем небольшим количеством оставшегося сыра.

Попробуйте также сочные баклажаны в духовке. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Простая закуска из баклажанов

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: