Самые простые закуски для праздничного стола

Вафельные рулеты с картофельным пюре и сосиской

Сосиски в тесте – это любимое блюдо не только детей, но и взрослых. А знаете ли вы, что из них можно приготовить необыкновенно вкусное закусочное праздничное блюдо? Из минимального набора продуктов получается целая гора выпечки, которой можно накормить много гостей. Мягкое вафельное тесто, нежная картофельная прослойка и ароматная сосиска внутри всего этого великолепия: просто пальчики оближешь. Да и смотрится закуска на столе очень красиво. В общем, сплошное удовольствие по бюджетной цене.

Состав продуктов

  • один килограмм картофеля;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • две столовые ложки сметаны;
  • пять вафельных кожей (готовых);
  • 10 сосисок;
  • 5 свежих куриных яиц;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • зелень – для украшения и для пюре;
  • рафинированное подсолнечное масло – для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления


  1. Картофель очищаем от кожуры, промываем и отвариваем до готовности в воде с добавлением соли.
  2. Затем картофель мнем толкушкой, добавляем сметану, мелко порубленную зелень, соль и черный молотый перец по вкусу.
  3. Картофельное пюре тщательно перемешиваем и даем ему немного остыть: оно должно быть теплым.
  4. Качественные сосиски отвариваем и снимаем пленку.
  5. В миску сначала вбиваем три куриных яйца, а остальные будем добавлять по мере необходимости.
  6. В яйца добавляем немного соли и взбиваем вилкой, до однородности.
  7. Квадратные или прямоугольные вафельные коржи кладем на стол, поворачивая вверх той стороной, где глубже рисунок.
  8. Смазываем их (по очереди) картофельным пюре, тонким слоем. После того, как вафля станет немного мягче, кладем на один край, по всей длине, сосиски.
  9. Сворачиваем все в плотный рулет.
  10. Разрезаем рулет на кусочки, шириной примерно 1,5-2 сантиметра.
  11. На хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло.
  12. Окунаем рулеты в яичную смесь и сразу выкладываем на сковороду.
  13. Обжариваем на огне выше среднего, до золотистого цвета, с двух сторон.

Самые простые закуски для праздничного стола

Приятного аппетита.

 

 

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Самые простые закуски для праздничного стола
Adblock
detector
WordPress: 11.49MB | MySQL:86 | 0,383sec