Соленая икра карпа или сома

Если вам попалась икра в одной из этих рыбок, то вам крупно повезло. Ведь из нее вы можете приготовить настоящий деликатес. Такую икру можно подавать утром, намазав на кусочек хлеба с маслом. И мы уверенны, ваши близкие будут от нее в восторге!

Необходимые продукты для приготовления икры из карпа (сома)

  • 600 грамм икры
  • 2 столовые ложки соли
  • 1 литр воды

Начинаем приготовление икры из карпа (сома)

  1. Сначала очищаем икру от пленок. Для этого берем терку и натираем на ней икру в небольшую миску.
  2. Приготовим рассол. В небольшую кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, перемешиваем и ставим на плиту. Доводим его до кипения и провариваем 2 минуты.
  3. Получившийся рассол, постоянно помешивая, добавляем в икру. В таком виде оставляем ее на 10 минут.
  4. Далее берем дуршлаг и ставим его в глубокую миску. Сверху выкладываем марлю в 4-5 слоев и выливаем подготовленную икру. Хорошо процеживаем ее до тех пор, пока полностью не избавимся от лишней влаги.
  5. Готовой икре даем полностью остыть и подаем к столу.

Попробуйте намазать такую икру на свежеиспеченный пшеничный хлеб с зеленью и чесноком. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Бутерброд с икрой-лучшее блюдо к завтраку. Такая икра содержит много полезных витаминов и минералов, помогает укрепить иммунитет и просто очень вкусная. Ваши домочадцы будут от нее в восторге! К тому же ее можно и на праздничный стол поставить!

Соленая икра карпа или сома

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Соленая икра карпа или сома
Adblock
detector
WordPress: 11.47MB | MySQL:86 | 0,394sec