Царская закуска к праздничному столу — вы будете в восторге

Из баклажанов можно приготовить очень интересную закуску. Она получится не только вкусной, но и красивой. А значит станет настоящим украшением вашего праздничного стола и прекрасно его дополнит.

Необходимые продукты

  • баклажан — 2 шт
  • куриные яйца — 4 шт
  • сыр — 180 гр
  • ветчина — 150 гр
  • майонез — 2 ст.л
  • сметана — 2 ст.л
  • чеснок — зубчика
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. У баклажанов отрезаем хвостики и нарезам тонкими пластинками. Перекладываем их на рабочую поверхность и солим. В таком виде оставляем на 5-10 минут. Через отведенное время баклажаны перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  2. Каждый баклажан смазываем растительным маслом и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 15 минут.
  3. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы, а затем отделяем белки от желтков. Натираем на мелкой терке белки и желтки в разные миски.
  4. Натираем на терке твердый сыр.
  5. Измельчаем подготовленную зелень.
  6. В чашку кладем майонез, добавляем сметану, перец, чеснок, пропущенный через пресс и все перемешиваем.
  7. В сыр добавляем пару ложек получившегося соуса и перемешиваем. К желткам также добавляем немного соуса и снова перемешиваем. Точно также поступаем с белками.
  8. Нарезаем тонкими пластинками ветчину.
  9. На рабочую поверхность кладем небольшой кусочек пищевой пленки.Сверху раскладываем баклажаны, слегка внахлест друг на друга. Сверху распределяем сыр, не доходя до края 2-3 см. Затем раскладываем ветчину, смазываем все желтком, а затем белками. И присыпаем начинку зеленью.
  10. Заворачиваем баклажаны в рулет, а затем в пищевую пленку. В таком виде убираем в холодильник на пару часов. А потом аккуратно снимаем пленку, рулет перекладываем на тарелку, нарезаем кусочками и подаем к столу.

Попробуйте также необычное и вкусное блюдо из фарша. Оно прекрасно подойдет для перекуса или в качестве закуски к праздничному столу. Рецепт можно посмотреть тут.

Царская закуска к праздничному столу - вы будете в восторге

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Царская закуска к праздничному столу — вы будете в восторге
Adblock
detector
WordPress: 11.42MB | MySQL:84 | 0,350sec