Бывает так, что в одно блюдо использовали желтки, а белок не пригодился? Тогда вы можете смело приготовить вот такую замечательную запеканку. Она получается вкусной, сытной и богатой белками. Запеканка понравится всем, кто придерживается правильного питания, а также тем, кто занимается споротом. Запеканку можно готовить и подавать к ужину, она совершенно не повредит вашей фигуре.
Необходимые продукты
- белок — 5 шт
- соль
- растительное масло — 50 мл
- молоко — 50 мл
- пшеничная мука — 160 гр
- разрыхлитель — 5 гр
- твердый сыр — 100 гр
- цветная капуста — 700 гр
Начинаем приготовление
- В миску вливаем белки, добавляем соль и взбиваем до устойчивой пены. В белки добавляем растительное масло и еще немного взбиваем. Потом вливаем молоко и еще немного взбиваем.
- В получившуюся массу просеиваем пшеничную муку и разрыхлитель. Все перемешиваем до однородной массы.
- В готовое тесто добавляем тертый твердый сыр и перемешиваем.
- Цветную капусту разбираем на соцветия и кладем в миску. Добавляем к ней тесто и хорошо перемешиваем так, чтобы каждое соцветие обволакивало тесто.
- Форму для выпечки промазываем растительным маслом и выкладываем подготовленную массу.
- Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 30 минут, а потом подаем к столу.
Попробуйте также запеканку с лососем и брокколи. Приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
