Вкуснейшая мясная закуска

Такую закуску я готовлю к праздникам уже много лет. Конечно же, она намного вкуснее колбасы и выглядит довольно презентабельно. Закуска простая в приготовлении, а вкус имеет просто потрясающий. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Необходимые продукты

  • 1200 грамм свиной корейки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка перца
  • 1 чайная ложка сушеного чеснока
  • 1 чайная ложка имбиря
  • тмин

Для начинки

  • 70 грамм грецких орехов
  • 1 яблоко
  • 1 луковица
  • 1 куриное яйцо
  • 3 столовые ложки сухарей
  • 30 миллилитров молока
  • зелень
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. В чашку кладем черный перец, сухой чеснок, имбирь и тимьян. Туда же добавляем соль и перемешиваем.
  2. На мясе делаем 3 глубоких надреза. Промазываем его приготовленными специями, а потом убираем мариноваться на несколько часов.
  3. Готовим начинку. В миску кладем сухари, рубленные орехи, измельченную зелень, нарезанный мелкими кусочками лук и тертое яблоко. В массу вбиваем куриное яйцо, добавляем соль, перец и перемешиваем. Потом вливаем молоко и еще раз перемешиваем.
  4. Получившуюся начинку кладем в разрезы на мясе, а потом связываем его веревкой.
  5. Перекладываем его на противень и запекаем 15 минут при температуре 200 градусов. А потом температуру понижаем до 160 и продолжаем запекать мясо еще 40 минут.
  6. Готовое мясо заворачиваем в фольгу и оставляем в таком виде еще на 30 минут, а потом можно подавать к столу.

Попробуйте также приготовить мясные котлеты с картофелем. Рецепт смотрите на сайте.

Вкуснейшая мясная закуска

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейшая мясная закуска
Adblock
detector