Вкуснейшие картофельные лепешки с сыром на сковороде

Предлагаем вам разбавить свое обыденное меню вкуснейшими лепешками из картофеля и сыра, которые нравятся абсолютно всем.

Они выступят отличным вариантом для быстрого и сытного завтрака, к примеру. За счет сыра они получаются сочными, мягкими и ароматными. По желанию можно добавить еще колбасу или грибы, что тоже очень аппетитно. Такие картофельные лепешки обязательно станут вашими любимчиками, стоит их только попробовать. Рекомендую всем.

Нужные ингредиенты

1. 4-5 картофеля

2. 3 яйца

3. 100 гр твердого сыра

4. 20 гр зелени

5. соль и черный молотый перец по вкусу

6. 80 мл растительного масла

Начинаем процесс


1. В первую очередь очищаем картофель и, используя терку, натираем на крупной фракции.

2. Солим и оставляем на 5 минут. По истечении нужного времени отжимаем хорошо овощ от образовавшегося сока.

3. Добавляем 3 яйца, измельченную зелень и сыр, предварительно натертый на средней фракции терки.

4. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

5. Теперь сразу начинаем жарить лепешки, так как может начать снова образовываться жидкость.

6. Разогреваем сковороду и смазываем ее маслом. Выкладываем приблизительно 3 столовые ложки подготовленной массы и равномерно распределяем, формируя тонкую лепешку.

7. Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. Для того, чтобы лепешки хорошо приготовились внутри, требуется сковороду накрывать крышкой.

8. Затем перекладываем готовую лепешку на отдельную тарелку. Сковороду снова смазываем маслом и выкладываем следующую порцию. Таким образом готовим оставшееся тесто.

9. Перед подачей нарезаем и подаем со сметаной.

Вам еще могут понравиться очень вкусные сырные лепёшки с зеленью, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшие картофельные лепешки с сыром на сковороде

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: