Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных рулетиков, которые понравятся абсолютно всем.
Мясные рулетики с начинкой — замечательная горячая закуска для праздничного стола или полноценное второе блюдо для обеда или ужина. С начинками можете поэкспериментировать и придать блюду новые интересные вкусы. Предлагаем вам приготовить нежные и сочные куриные рулетики с начинкой из овощей, яиц и маслин. Это потрясающе вкусно, не сомневайтесь. Такое блюдо сметается со стола первым. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
1. 3 куриного филе
2. 2 яйца
3. 1 морковь
4. 1 репчатый лук
5. соль и перец по вкусу
6. специи по вкусу
7. 9 маслин
8. 70 мл растительного масла
Начинаем процесс
1. В первую очередь вымываем куриное филе и срезаем часть с толстой стороны до середины. В результате филе должно стать равномерным.
2. Затем отбиваем его до толщины 0,5 см. Приправляем специями, солим и перчим по вкусу. В таком виде оставляем на 20 минут.
3. После чего очищаем репчатый лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Отправляем обжариваться на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.
4. Теперь очищаем морковь и, используя терку, натираем ее на крупной фракции. Перекладываем к луку и продолжаем процесс жарки до полуготовности овощей.
5. Затем нарезаем соломкой предварительно отваренные яйца. Перекладываем к подготовленным овощам и перемешиваем.
6. После чего нарезаем кружочками маслины и выкладываем их на край филе. По оставшейся поверхности распределяем овощную начинку и скручиваем в плотный рулет. Обматываем ниткой.
7. Затем обжариваем заготовки на разогретой сковороде с маслом со всех сторон до золотистой корочки.
8. После чего делаем огонь минимальным и накрываем сковороду крышкой. Продолжаем процесс жарки до готовности.
Вам еще может понравиться аппетитные картофельные рулетики с мясом, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
