Вкуснейшие сосиски в тесте

Я в детстве просто обожала сосиски в тесте. Сейчас я уже старше и сама научилась их готовить. Делюсь с вами рецептом.

Необходимые продукты

  • 120 миллилитров молока
  • 4 грамма сухих дрожжей
  • 25 грамм сахара
  • 280-300 грамм пшеничной муки
  • 1 куриное яйцо
  • пол чайной ложки соли
  • 30 грамм масла
  • 10 сосисок
  • кунжут
  • яйцо для смазывания

Начинаем приготовление

  1.  В миску кладем дрожжи, добавляем молоко и сахар, перемешиваем. Добавляем пару ложек муки и перемешиваем. Оставляем в таком виде на 10-15  минут.
  2. В чашку кладем размягченное сливочное масло и вбиваем куриное яйцо, перемешиваем. Добавляем опару и все перемешиваем.  Добавляем соль, перемешиваем и частями вводим муку, замешиваем тесто.
  3. Кладем его в миску, накрываем пленкой и оставляем на 2 часа.
  4. Очищаем сосиски от пленки.
  5. Через отведенное время перекладываем тесто на рабочую поверхность и делим на нужное количество частей. Каждый кусочек скатываем в шар и накрываем их пленкой.
  6. Берем кусочек теста, раскатываем в лепешку в центр кладем сосиску, с краев делаем надрезы и закрываем ими сосиску в виде колоска. Точно также поступаем с остальным тестом.
  7. Заготовки перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и накрываем пленкой. оставляем на 15-20 минут.
  8. Затем смазываем взбитым яйцом, присыпаем кунжутом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 20 минут.
  9. Готовые сосиски подаем к столу.

Попробуйте также быстрый вариант приготовления сосиски в тесте. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшие сосиски в тесте

Приятного чаепития!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: