Вкуснейший рулет с лососем и сливочным сыром для праздничного стола

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающе красивой закуски для вашего праздничного стола. 

Готовится она очень просто. Выглядит достаточно эффектно и по вкусу просто изумительная. Этот вкуснейший рулет обязательно украсит ваш праздничный стол и обратит на себя в первую очередь внимание. Сочетание ингредиентов многим знакомо и не может не влюбиться в себя. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свой праздничный стол такой обалденной закуской.

Нужные ингредиенты

  • 150 гр копченого лосося
  • 100 гр шпината
  • 2 яйца
  • 100 гр сливочного сыра
  • 2 столовые ложки муки
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 20 гр петрушки
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка желатина
  • соль и молотый черный перец
  • растительное масло

Начинаем процесс


  1. В первую очередь отделяем белки от желтков. Первые взбиваем, используя миксер, до мягких пиков.
  2. После чего нарезаем петрушку и шпинат. После чего отправляем все в блендер, добавляем соль и муку. Измельчаем эти ингредиенты и добавляем сюда белки.
  3. Берем противень и кладем на него пергаментную бумагу. Затем смазываем ее растительным маслом и выливаем нашу подготовленную смесь. Разравниваем по поверхности.
  4. Разогреваем духовку до 160 градусов и помещаем в нее выпекаться наше изделие буквально 5-6 минут. По истечении нужного времени достаем готовый корж и перекладываем его на фольгу. Снимаем бумагу.
  5. В 2 столовых ложка воды оставляем желатин на 10 минут. После этого нагреваем эту жидкость и полностью растворяем желатин.
  6. Филе лосося нарезаем на маленькие кубики.
  7. В отдельной емкости взбиваем сливочный сыр, сметану и лимонный сок. Солим, перчим и выливаем наш растворенный желатин. Хорошо все снова перемешиваем.
  8. Поверх зеленого коржа выкладываем сливочную массу, а поверх нее — лосось. Хорошо все разравниваем и плотно заворачиваем рулет. После чего убираем в холодильник на 2-3 часа.
  9. По истечении нужного времени разрезаем на порционные кусочки, выкладываем на блюдо для подачи и подаем к столу.

Вам еще могут понравиться мини-оладьи с красной рыбой, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейший рулет с лососем и сливочным сыром для праздничного стола

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейший рулет с лососем и сливочным сыром для праздничного стола
Adblock
detector
WordPress: 11.46MB | MySQL:88 | 0,359sec