Вкуснейший салат из баклажанов с яйцом и помидорами

Предлагаем вам попробовать очень вкусный салатик, которым вы с легкостью сможете разбавить свое обыденное меню.

В нем очень удачное сочетание простых и доступных ингредиентов: баклажаны, помидоры, отваренные яйца, чеснок и петрушка. Заправляем все это майонезом и наслаждаемся. Просто, быстро, сытно и мега аппетитно. С таким салатом любом обыденный ужин станет праздничным. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

1. 400 гр баклажанов

2. 2 яйца

3. 2 помидора

4. 40 гр майонеза

5. 2 зубчика чеснока

6. 10 гр петрушки

7. соль и черный молотый перец по вкусу

8. растительное масло для жарки

Начинаем процесс


1. В первую очередь вымываем и обсушиваем баклажаны. После чего нарезаем их кубиками и, если они горчат, помещаем в подсоленную воду на 10-15 минут. Затем промываем и немного отжимаем.

2. Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем в нее обжариваться баклажаны до готовности. По истечении нужного времени они станут румяного цвета. Солим и перчим по вкусу.

3. После чего нарезаем кубиками яйца, предварительно отваренные вкрутую. Такой же формой режем помидоры. Измельчаем петрушку.

4. Затем объединяем все подготовленные ингредиенты и добавляем чеснок, предварительно продавленный через пресс. Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.

Вам еще может понравиться безумно вкусный и простой салат с курицей и солёными огурчиками, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейший салат из баклажанов с яйцом и помидорами

Приятного аппетита!


Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: