Восхитительный салат-рулет "Мимоза"

Представляем вашему вниманию рецепт интересной закуски для праздничного стола.

Всем нам известен и любим салат «Мимоза». Уже множество лет он остается любимчиком на любом новогоднем столе. Предлагаем вам подать его эффектно. Такая интерпретация классической закуски покорит всех. Интересно, оригинально, просто, быстро, празднично и мега вкусно. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

240 гр сардины в масле
7 яиц
майонез по вкусу
100 гр твердого сыра
50 гр сливочного масла
30 гр зеленого лука
половина моркови
3 картофеля

Начинаем процесс

В первую очередь предварительно отвариваем яйца и картофель в кожуре. После чего остужаем ингредиенты и очищаем.
Теперь отделяем желтки от белков и по отдельности, используя тёрку, натираем их на мелкой фракции.
Затем таким же образом поступаем с картофелем.
После чего разминаем вилкой рыбные консервы.
Теперь кольцами нарезаем зелёный лук. По желанию можете добавить ещё петрушку или укроп. Их тоже требуется измельчить.
На доске расстилаем пищевую плёнку и выкладываем первым слоем подготовленные желтки. Делаем майонезную сетку.
После чего натираем на мелкой фракции замороженное сливочное масло поверх остальных ингредиентов.
Затем размещаем слой твёрдого сыра, предварительно натёртого тоже на мелкой фракции тёрки.
Накрываем всё натертым белком и делаем майонезную сетку.
Теперь идёт картофельный слой, после него – зелень. Затем — снова майонезная сетка.
Последний слой у нас будет рыбный и опять таки – майонезная сетка.
Совет: слои требуется выкладывать так, чтобы каждый последующий слой был меньше по размеру предыдущего.
Собираем теперь заготовку в плотный рулет и соединяем края пищевой плёнки. Заворачиваем конфеткой и убираем в холодильник на 60 минут.
Перед подачей достаём из холодильника и аккуратно освобождаем от плёнки. После чего нарезаем одинаковыми ломтиками и выкладываем на блюдо для подачи. По желанию можете украсить капельками майонеза и веточками укропа.